小保姆皖仔桃酥面向全國(guó)誠(chéng)招代理經(jīng)銷商

小保姆品牌始創(chuàng)于1994年,距今已有近30年的歷史！其中小保姆方便面是安徽井中集團(tuán)食品板塊的核心產(chǎn)品，生產(chǎn)基地占地60余畝，“小保姆”方便面以精粉加雞蛋，好吃營(yíng)養(yǎng)味道全，工作學(xué)習(xí)不耽誤，全靠井中小保姆等廣告語(yǔ)響徹全國(guó)。
小保姆方便面干吃香酥可口，泡吃筋道味美，是70、80、90后共同的童年回憶和兒時(shí)的味道.正是幾代人的情懷及對(duì)小保姆的熱愛(ài)，才讓小保姆品牌歷久彌新，永放光彩！
如今小保姆食品在大力推廣傳統(tǒng)方便面的同時(shí),更是耗時(shí)耗力陸續(xù)研發(fā)生產(chǎn)了更多新品美食,有蛋糕烘焙系列、酸辣粉系列、粉面菜蛋系列等一經(jīng)推出,市場(chǎng)反饋熱烈,得到廣大新老消費(fèi)者的喜愛(ài)和好評(píng)!
桃酥是一款傳統(tǒng)的中式點(diǎn)心，以甜、酥、脆的特點(diǎn)被人們惦記，并一直流傳至今!專屬的香酥松脆口感，香濃怡人,下面介紹下傳統(tǒng)桃酥的做法:
產(chǎn)品配方
苦蕎粉,200克
小蘇打,8克
雅斯特滋美酥油 100克
開(kāi)水80克
糖粉200克
雅斯特滋美酥油300克
銀谷泡打粉5克
中筋面粉 450克
做法
1.苦蕎粉、小蘇打、100克雅斯特滋美酥油，放入機(jī)器攪拌均勻。
2.加入開(kāi)水燙苦蕎粉，攪拌至成團(tuán)后取出備用。
3.糖粉加入至300克雅斯特滋美酥油中，打至微發(fā)狀態(tài)。
4.把燙好的苦蕎面團(tuán)加入打發(fā)的酥油中混合均勻。
5.加入銀谷泡打粉、中筋面粉低速攪拌均勻即可。
6.把面團(tuán)分割30克一個(gè)，搓圓。
7.用大拇指在中間按出一個(gè)小坑，撒上少許的黑芝麻。
8.放入上火210℃，下火170℃烘烤14分鐘左右，出爐放涼放入包裝盒即可。
9.苦蕎粉沖入開(kāi)水，目的是脫去了苦蕎原有的“異”味，成品顏色可以加天然胡蘿卜素粉調(diào)節(jié)。
10.苦蕎經(jīng)浸洗、脫殼、磨粉等工藝制成的面粉，苦蕎面粉又稱苦蕎粉。