多功能低溫攪拌制冷罐1000L全國銷售

咱平常所說的生牛乳是不能直接飲用的，必須要經(jīng)過殺菌才可以飲用，而高溫殺菌會殺死大多有益菌，也會產(chǎn)生奶糊的味道，所以經(jīng)過實驗，巴氏殺菌技術，是一種現(xiàn)今最成熟的技術，巴氏奶是一種，低溫殺菌牛奶，原奶中的有害微生物大多都已經(jīng)殺死了，單是還會保留一些其他的微生物，因此巴氏殺菌牛奶從離開生產(chǎn)線，到銷售，存儲等個個環(huán)節(jié)，都要求在4攝氏度左右的環(huán)境中冷藏，防止里面的微生物活躍起來，因此，巴氏奶又叫做冷藏奶。
在購買到鮮奶后經(jīng)冷鏈運輸?shù)焦S后，客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶的儲存罐中，此鮮奶儲存罐通過壓縮機降溫，具有低溫保存作用，需要殺菌時，開啟連接儲存罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵，通過350#導熱油或熱水進行過濾殺菌，殺菌用時為2-2.5小時左右，殺菌溫度為85°。殺菌完成后，通過奶泵打入過濾器中進行二次過濾，過濾完成后，將巴氏奶打入均質(zhì)機中均質(zhì)。均質(zhì)后的奶口感會更加的均勻細滑，均質(zhì)完成后，開啟離心奶泵，將巴氏奶打入預冷罐中，預冷罐是使用冷水進行降溫，降溫時間為1-1.5小時左右，一般降溫到45°以下才能打入壓縮機制冷的冷藏罐中，否則對奶的品質(zhì)和設備使用壽命都有影響。降溫完成后，開啟連接預冷罐與冷藏罐的離心奶泵，將巴氏奶打入冷藏罐進行儲藏。