漢堡炸雞技術(shù)奶茶飲品手工冰粉培訓(xùn)
漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成,現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外,還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物,就可以同時(shí)吃到主副食。這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營養(yǎng)全面,現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷世界的方便主食之一。
成都金廚子餐飲炸雞培訓(xùn):
1、食材原材料的選擇 處理
2、炸雞的腌制處理
3、油溫的控制和掌握
4、炸制時(shí)間的掌握
5、材料后期的保管和存放
成都金廚子餐飲的培訓(xùn)課程安排:
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間, ,學(xué)會(huì)為止。一般3-8天左右,視個(gè)人情況而定。
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