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嵊州市鼎諾園藝場繁育的苗木種類及品種有:1.青梅:長農(nóng)17、堆梅、蕭山大青梅等。2.梨:、翠玉(5-18)、翠冠(8-2)、新玉、紅梨等。3.櫻桃:紅妃、南方黑珍珠、短柄、烏皮2號(hào)、瑪瑙紅櫻桃等。4.李:桃形李、槜李、大石大玉李、脆紅李、蜂糖李等。5.桃:金燦黃桃、錦香黃桃、錦園黃桃、錦繡黃桃、錦花黃桃、柳條白鳳水蜜桃、湖景水蜜桃、冬桃等。6.無花果:瑪斯義陶芬無花果、芭勞耐無花果等。7.橘:由良蜜橘、愛媛28號(hào)橘(紅美人)、甘平橘、明日見橘、宮川蜜橘等。8.枇杷:白沙枇杷苗等。9.楊梅:東魁、黑炭等。10.葡萄:夏黑、陽光玫瑰、巨峰等。11.果桑:無籽大十、臺(tái)灣長果桑等。12.茶葉:浙農(nóng)117、安吉白茶、龍井43、烏牛早、中華1號(hào)等。13.獼猴桃:紅陽、東紅、軟棗獼猴桃等。14.藍(lán)莓:奧尼爾、紅粉佳人、天后、明星、綠寶石、萊格西等。15.綠化苗木類:紅梅、垂枝紅梅、綠梅、早櫻、晚櫻、牡丹櫻花、紅粉佳人櫻花、三季紅楓、火箭紅紫薇、紅豆杉、黃金楓、紅葉李、紅葉花桃、紅玉蘭、嬌紅1號(hào)玉蘭等。
青梅屬薔薇科,為落葉小喬木。葉闊卵形或卵形,邊緣有細(xì)銳鋸齒,葉柄頂端有2個(gè)腺體。芽為落葉果樹中萌發(fā)早的一種,花單生或2朵齊出,先葉開放,多為白色或淡紅色,具清香。果為球形,味極酸。我市青梅主要優(yōu)良品種是大青梅,素以品種純、質(zhì)量優(yōu)而聞名,具有色澤翠綠,果大核小,肉厚質(zhì)脆,風(fēng)味酸而清口等特點(diǎn),經(jīng)測定,大青梅平均單果重20.9克,可食率89%,可溶性固形物6.0%。
多數(shù)水果以甜取勝,唯獨(dú)青梅以酸逗人。梅果中含有單寧酸、酒石酸、枸櫞酸等多種酸,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分及多種維生素。青梅除作鮮果外,主要用來加工梅坯、烏梅干、果汁、果酒和蜜餞;以梅果為原料制作的話梅、陳皮梅等產(chǎn)品被譽(yù)稱為“蜜餞”。我市生產(chǎn)的梅果除少量鮮銷外,大部分加工成梅坯與清口梅、話梅、陳皮梅等。銷售國內(nèi)外,深受消費(fèi)者歡迎。
適生環(huán)境條件
青梅性喜溫暖濕潤,對土壤適應(yīng)性強(qiáng)。多用嫁接、播種繁殖。青梅適宜的氣候條件是:年平均氣溫16~20℃,開花期的月平均氣溫在5℃以上,13℃以下。溫度過低,花器官易遭凍害,過高則開花不良,影響結(jié)實(shí)。幼果期的極端低氣溫不能低于一5℃。

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