鹵牛骨頭火鍋-鹵味牛肉鍋-骨來香(查看)

鹵牛肉的做法步驟
1牛肉洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，中間換一次水。
2鍋中加足量的水，鹵牛骨頭火鍋，放入牛肉煮開后繼續(xù)煮5分鐘左右，至臟水全部析出。
3將牛肉撈出用清水沖洗掉表面的浮沫。
4再次入沸水鍋煮3-5分鐘撈出，用清水沖洗，反復(fù)3-4次。
5調(diào)料用溫水浸泡去除香料中的苦味。
6鍋中倒入清水，放入蔥姜片、調(diào)料盒煮制。
7大火煮開后放入牛肉調(diào)入鹽。
8加白糖和2勺生抽，繼續(xù)煮15-20分鐘。
9轉(zhuǎn)至小火加蓋子燜煮1小時(shí)，鹵味牛肉鍋，關(guān)火浸2小時(shí)以上。
10取出用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏，食用時(shí)取出切片即可。
牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)*蛋白質(zhì)的合成以及生長ji素的產(chǎn)生，老鹵味牛肉鍋，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克1流的蛋白質(zhì)。
牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的*i氧化劑可以有效對(duì)*舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為*i氧化劑保持肌肉塊。
牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，因此味道鮮美
脂肪含量低，鹵味牛肉鍋店，因此味道鮮美，素有肉中驕子的美稱，牛雜更是包含*所需要的微量元素以及氨基酸，常吃牛肉牛雜可以強(qiáng)身健體，增強(qiáng)機(jī)體免l疫力。
鹵味牛肉鍋來源
鼎者：鍋也，寶鼎，神器。牛者：全牛也?！掇o源》:古之烹飪之器。
鹵味牛肉鍋承一言九鼎之幽深。繼承和發(fā)展民族餐飲文化之精神。
鹵味牛肉鍋：“選料精，口味正，營養(yǎng)好，服務(wù)優(yōu)”。
鹵牛骨頭火鍋-鹵味牛肉鍋-骨來香(查看)由相城區(qū)望亭骨來香自助火鍋店提供。相城區(qū)望亭骨來香自助火鍋店在其它這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，骨來香一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)*。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：陳靈。