做奶茶機(jī)器,學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)和買(mǎi)設(shè)備,河南隆恒金色品質(zhì)
做奶茶機(jī)器,學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)和買(mǎi)設(shè)備
如今奶茶行業(yè)發(fā)展迅速,在強(qiáng)大的市場(chǎng)需求下,出現(xiàn)了很多的奶茶加盟品牌,但很多加盟的品牌參差不齊甚至有的打著加盟幌子,實(shí)際卻只為收取加盟費(fèi)的所謂奶茶加盟公司。作為懷抱這創(chuàng)業(yè)夢(mèng)的您,要怎樣去分辨選擇正確的奶茶加盟商呢?下面就由小編為大家揭露幾種常見(jiàn)的奶茶店連鎖加盟陷阱吧。
“空頭支票”一般的后續(xù)服務(wù)
很多虛假的加盟商在前期咨詢的時(shí)候都會(huì)承諾全套后續(xù)服務(wù)的支持,比如“員工培訓(xùn)、宣傳策劃、銷(xiāo)售策劃、銷(xiāo)售培訓(xùn)、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)等等”但這些所謂的培訓(xùn)服務(wù)一般也就一兩天左右,提供的產(chǎn)品培訓(xùn)資料甚至是來(lái)源于網(wǎng)上,只有演講式的培訓(xùn)沒(méi)有實(shí)操性的培訓(xùn),完全對(duì)后期經(jīng)營(yíng)沒(méi)任何作用。
提示:一家正規(guī)的品牌加盟公司是不會(huì)為某一位客戶單獨(dú)承諾任何合同規(guī)定范圍以外的條件,如果您碰到了只進(jìn)行簡(jiǎn)單的演講型培訓(xùn),沒(méi)有實(shí)操性的培訓(xùn)的話就要留個(gè)心眼了。
總部經(jīng)營(yíng)不善
作為奶茶連鎖加盟品牌的總部,需要具備奶茶新品研發(fā),奶茶店經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售以及廣告宣傳策劃,人才招募管理,財(cái)務(wù)規(guī)劃運(yùn)作等多種條件。而且國(guó)家規(guī)定必須擁有獨(dú)立1年以上的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)以及2家以上的直營(yíng)店,但是對(duì)于這個(gè)規(guī)定很多小伙伴以為企業(yè)存在1年以上就沒(méi)問(wèn)題了,其實(shí)不對(duì)的。
還有一些品牌公司能提供直營(yíng)店,這時(shí)也要小心,數(shù)量不是關(guān)鍵,質(zhì)量才是關(guān)鍵。所謂的質(zhì)量就是直營(yíng)店是否盈利。
提示:創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該在加盟品牌奶茶店前,考察品牌旗下的分店經(jīng)營(yíng)情況以及直營(yíng)店的情況才再做決定。
判斷直營(yíng)店是否賺錢(qián):1.店址是否在黃金地段;2.在非旺季的時(shí)候有沒(méi)有考慮客流量。
加盟總部財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)不健全
很多成立才一兩年的奶茶加盟連鎖總部由于財(cái)力單薄,資金壓力大,所以一般會(huì)要求加盟店先提供保證金,可是又因?yàn)樨?cái)務(wù)結(jié)構(gòu)不健全,很容易出現(xiàn)周轉(zhuǎn)不靈而倒閉,這時(shí)加盟商就會(huì)出現(xiàn)合約期未滿卻失去后勤支持連保證金都拿不回來(lái)。
提示:創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟品牌的時(shí)候好選擇以不動(dòng)產(chǎn)抵押方式的履約保證。
總部缺乏應(yīng)變能力
產(chǎn)品是有生命周期,所以門(mén)面的裝修和格調(diào)需要根據(jù)市場(chǎng)的走向做調(diào)整,需要緊跟市場(chǎng)需求研發(fā)產(chǎn)品,如果加盟總部不具備這些對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的應(yīng)變能力們就會(huì)導(dǎo)致線下門(mén)店存在生存問(wèn)題。
提示:加盟商在加盟前應(yīng)該要了解加盟品牌公司對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)周期以及開(kāi)店后的裝修風(fēng)格是否有人士前來(lái)定期設(shè)計(jì)調(diào)整。
盈利分成模式存在問(wèn)題
有的品牌商利用簡(jiǎn)化的計(jì)算公式,利用高額獲利引誘創(chuàng)業(yè)者,但實(shí)際是并沒(méi)有計(jì)算經(jīng)營(yíng)時(shí)產(chǎn)生的開(kāi)辦費(fèi),組押金,運(yùn)轉(zhuǎn)資金等等開(kāi)支,誤導(dǎo)創(chuàng)業(yè)者以為利潤(rùn)巨大。
提示:加盟商應(yīng)該要注意正確的經(jīng)營(yíng)觀念,以低估收入高估費(fèi)用進(jìn)行運(yùn)營(yíng),隨時(shí)準(zhǔn)備3-6個(gè)月以上的周轉(zhuǎn)資金。
總部沒(méi)專注的經(jīng)營(yíng)行業(yè)
有些奶茶品牌加盟只是想在市場(chǎng)上撈一筆就跑,或者對(duì)奶茶前景沒(méi)信心,因此雖然現(xiàn)有體系還在擴(kuò)展,但已經(jīng)把重心轉(zhuǎn)投到其他行業(yè)或者其他品牌。
提示:對(duì)于這種情況加盟商應(yīng)該多了解該公司未來(lái)規(guī)劃,該公司的投入重點(diǎn)是不是與奶茶行業(yè)相關(guān),如果發(fā)現(xiàn)該公司的本業(yè)并沒(méi)相關(guān)性這時(shí)候就需要慎重考慮了。
夸大利潤(rùn)和賺錢(qián)速度
很多品牌加盟商喜歡抓住創(chuàng)業(yè)者圖省事,短期賺大錢(qián)的心態(tài),在廣告上大肆宣傳“投一萬(wàn),年收入100萬(wàn)!”,“零風(fēng)險(xiǎn)”、“輕松掙大錢(qián)”等字眼誘惑創(chuàng)業(yè)者。
提示:老話常說(shuō)世上沒(méi)有輕輕松松就能獲得的成功,創(chuàng)業(yè)是充滿激情的也是艱辛的,只有刻苦耐勞才能獲得相應(yīng)的報(bào)酬。
夸大公司名頭
在網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志之類的媒體上我們常常看到這樣的廣告:某某國(guó)際連鎖機(jī)構(gòu),來(lái)自日本韓國(guó)香港美國(guó)或者臺(tái)灣等地的知名國(guó)際品牌,或者境外某公司國(guó)內(nèi)分公司,然而現(xiàn)在在境外注冊(cè)一家公司并不困難,不要輕易相信這些所謂的國(guó)際連鎖。
提示:越是打著國(guó)際品牌或者國(guó)外背景的公司的幾率越高,就像我們平時(shí)看到的境外詐騙電話一個(gè)樣。
虛假辦公地點(diǎn)
有一些公司連總部的辦公地址都是虛假的這還有什么好說(shuō)得呢?
提示:建議各位想創(chuàng)業(yè)的小伙伴們多去了解對(duì)方的背景,可以通過(guò)在網(wǎng)上搜索“xxxx公司”“有人加盟過(guò)xxx公司嗎”“xxx公司怎么樣”之類的關(guān)鍵詞,看看網(wǎng)友們的評(píng)論,辨別真?zhèn)巍?br>
各種證書(shū)作假
一個(gè)好的項(xiàng)目,不會(huì)過(guò)分宣傳自己獲得什么獎(jiǎng)項(xiàng),什么證書(shū)。近年來(lái)一些利用投資者對(duì)各種榮譽(yù)證書(shū)盲目崇拜的心理,用證書(shū)進(jìn)行忽悠。
其實(shí)這些所謂的榮譽(yù)證書(shū)只需要花幾十上百就能從市場(chǎng)上買(mǎi)到,發(fā)證的機(jī)構(gòu)雖然是國(guó)字頭但幾乎都是些不知名的民間組織甚至根本不存在的組織。
提示:如果品牌公司不斷向您展示一些榮譽(yù)證書(shū)獎(jiǎng)牌之類的,你就要小心了,你可以記住一些發(fā)證機(jī)構(gòu)的名字上網(wǎng)搜,如果沒(méi)有或者相關(guān)信息很少甚至連都沒(méi)有的,那基本十有八九是了。
做奶茶機(jī)器,學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)和買(mǎi)設(shè)備
開(kāi)一家奶茶店需要的設(shè)備有哪些,如何擺放? 奶茶飲品店因?yàn)樾⊥顿Y,回本快,成為了很多次創(chuàng)業(yè)的朋友們的親睞和。奶茶冷飲行業(yè)有多,您可以去任何一條繁華的街道去觀察,是不是街頭巷尾都可以看到n家奶茶飲品店的身影。奶茶店的毛利潤(rùn)可達(dá)70%以上,那么開(kāi)一個(gè)奶茶店的基本設(shè)備有哪些呢?一、制茶設(shè)備(1)凈水器凈水器是奶茶店里的重要設(shè)備之一,店內(nèi)所用的直飲水必須經(jīng)過(guò)過(guò)濾,并且還需要經(jīng)常更換濾芯,做到從水源上保證奶茶的口味。因此,凈水器必須買(mǎi),并且還要買(mǎi)一個(gè)質(zhì)量好的。(2)開(kāi)水機(jī)開(kāi)水機(jī)是奶茶店里必不可少的設(shè)備,奶茶店里的員工每天要做的件事便是打開(kāi)開(kāi)水機(jī)。待水燒開(kāi),制作茶湯。建議使用全自動(dòng)開(kāi)水機(jī),可以自己進(jìn)水,方便省時(shí)。(3)沖茶器沖茶器一般選用不銹鋼材料,容量在5-10l為好。沖茶器一般都帶有濾紗或?yàn)V網(wǎng),將茶葉與沸水按照比例泡制在沖茶器中,靜置15分鐘左右,將沖茶器中的茶湯經(jīng)過(guò)濾紗倒入保溫桶。(4)保溫桶保溫桶是必要設(shè)備,用來(lái)存放茶湯,一般準(zhǔn)備三個(gè)左右的保溫桶,存放不同的茶湯,常見(jiàn)的是綠茶、紅茶、烏龍茶。需要注意的是,當(dāng)天的茶湯若沒(méi)有用完,也必須將其倒掉。
(5)制冰機(jī)冷飲是夏季的品類,所以制冰機(jī)是必不可少的。安裝時(shí)需要注意一點(diǎn),制冰機(jī)的水都是要經(jīng)過(guò)凈水器的,濾過(guò)之后再制冰。若是資金有限且店鋪開(kāi)在冬季,那么可以用冰箱里的制冰盒子來(lái)少量制冰。
(6)冰沙機(jī)冰沙機(jī)用來(lái)打碎冰沙或者打碎芝士奶酪,是飲品制作中不可或缺的工具。有一些功能性較強(qiáng)的榨汁機(jī)也能用來(lái)碎冰,所以可以買(mǎi)一個(gè)好一點(diǎn)的榨汁機(jī),既能榨汁也能碎冰。(7)雪克杯很多奶茶在制作過(guò)程中,需要在杯中上下左右多次搖晃,將奶與茶充分融合,這里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不銹鋼制成,加入冰塊搖晃時(shí)不必憂慮決裂,因此是調(diào)制飲料時(shí)不行缺少的用具。(8)盎司杯是一種調(diào)制飲品的量杯,杯身帶有刻度,能夠測(cè)量出所需用料,調(diào)制奶茶十分便利。奶茶設(shè)備不止這些,您們需要的隆恒廠家都有,這么多設(shè)備怎樣擺放才比較好呢?1、制冰機(jī)、水槽、操作臺(tái)擺一起,做飲料時(shí)觸手可及!比如做一杯芒果冰沙,取冰塊、取果醬、取果糖、取吧匙、取杯子,后沖洗冰沙機(jī)杯子,一切都是那么順手!2、封口機(jī)、操作臺(tái)、果糖機(jī)擺一起,奶茶做好后,伸手就可以封口,流暢!3、電炸爐、撒粉器、竹簽、打包袋、水槽擺一起,炸完雞排炸香蕉、炸完香蕉炸雞腿,炸完了撒調(diào)料,收工時(shí)水槽邊洗涮涮,說(shuō)的拇指哥有點(diǎn)小餓。4、操作臺(tái)底層擺不銹鋼器具、中層擺果粉果泥小食之類、上層擺奶茶保溫桶、左手開(kāi)水機(jī)右手果糖機(jī),奶茶飲品做好后,轉(zhuǎn)身就是封口機(jī)、打包袋、吸管,方便、妙不可言。5、操作臺(tái)、水槽、陳列柜擺一起,做完飲品后順手就可以沖洗雪克杯、量杯等工具,方便! 以上只是奶茶店設(shè)備擺放的一些開(kāi)奶茶店經(jīng)驗(yàn),但事無(wú),具體方面也是要依奶茶店房型、實(shí)際情況而定。 各位奶茶店主,看了上面的設(shè)備擺放要點(diǎn),有沒(méi)有學(xué)到點(diǎn)小妙招?做過(guò)或是接觸的朋友都知道一個(gè)奶茶店里的布局合理與否直接影響我們銷(xiāo)售奶茶的效率,其實(shí)這些都不用擔(dān)心,因?yàn)槟阒灰獙W(xué)會(huì)了技巧,必定事半功倍。感興趣的朋友,可以多多關(guān)注我們的文章,小技巧可以成就大事業(yè)!想要選擇加盟商的朋友也可以關(guān)注我們,在下方留言。當(dāng)然這些不是的,具體怎么擺放可以根據(jù)奶茶店房型、實(shí)際情況而定,本文只是提供建議,若有興趣,可以聯(lián)系我們,為您量身定制!
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