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新鮮冬筍怎么保存好。成都龍須筍嫩筍干
新鮮冬筍怎么保存好
封藏法 四川龍須筍，成都龍須筍
取整潔的冬筍裝進(jìn)壇或缸中，隨后用雙層塑料膜蓋好并扎牢，高山嫩筍干，使氣體不容易進(jìn)到;或取不漏汽的包裝袋，裝好冬筍后扎牢封袋，樂山嫩筍干，放到陰涼通風(fēng)處。用此方法儲(chǔ)存冬筍，可貯藏冷藏20-30天。鹽浸水藏法將冬筍整棵放置蘿卜咸菜缸(或池)內(nèi)，用濃鹽水預(yù)浸，可貯兩個(gè)月上下，筍肉質(zhì)量和筍殼色調(diào)均不更改。服用時(shí)需經(jīng)冷水泡浸除鹽。
沙藏法 樂山龍須筍，四川成都龍須筍
取一木盆或紙箱子，底端鋪平濕河沙7-10厘米厚，將完好無缺的冬筍尖口朝上排序在木盆或紙箱子中，再用河沙鋪滿間隙，隨后鋪蓋一層7-10厘米河沙，將冬筍的*遮蓋后，搬到陰涼通風(fēng)處，可貯藏冷藏30-50天不霉變。
04冬筍和春筍，哪一個(gè)更好吃？樂山龍須筍嫩筍干
04冬筍和春筍，哪一個(gè)更好吃？
盡管是不一樣季節(jié)的物質(zhì)，但在吃筍界，也擁有 冬筍和春筍之戰(zhàn)。有些人感覺冬筍肥大醇正為宜，也有些人覺得春筍可口芳香才算是*鮮。冬筍和春筍究竟有哪些區(qū)別？
蛋白質(zhì)、膳食纖維、營養(yǎng)元素和發(fā)熱量的區(qū)別，決策了冬筍和春筍在口味和味道上的區(qū)別。碳水化合物是組成蛋白質(zhì)的基本要素，因此筍的鮮香也關(guān)鍵來自蛋白質(zhì)。而每百克冬筍中帶有蛋白質(zhì)4.2克，春筍則僅有2.4克，因此同樣質(zhì)量下，冬筍要更美味一些。
四川龍須筍，成都龍須筍，樂山龍須筍，筍吃起來是否嫩，則與它身體的膳食纖維相關(guān)。每百克春筍帶有膳食纖維2.8克，比較之下，冬筍僅有0.8克，冬筍吃起來當(dāng)然要嫩一些。但是春筍也是有自身的優(yōu)點(diǎn)，營養(yǎng)元素成分高些，因此營養(yǎng)成分也更豐富；低脂肪、高膳食纖維，能夠提升飽腹感，而且更強(qiáng)的操縱休重。小結(jié)出來，嫩筍干哪家好，冬筍、春筍都有各的優(yōu)點(diǎn)，不一樣的口味與口味，也決策了烹飪方式的區(qū)別，非得選一個(gè)更好吃得話，那只有是，嫩筍干一斤多少錢，都好吃。
1、筍干能滋補(bǔ)身體
筍干是一種滋補(bǔ)作用尤其優(yōu)異的食物，它帶有很多的蛋白和纖維素及其碳水化合物等多種多樣對(duì)身體有利的營養(yǎng)元素在，并且它是低熱量少糖的食物，平常們服用能夠，也可以滋補(bǔ)腸胃，還能減輕體孱弱經(jīng)，健脾開胃健脾，能具有并不是錯(cuò)的滋補(bǔ)作用四川嫩筍干，成都嫩筍干
2、筍干能**
**也是筍干的關(guān)鍵作用之一，它少糖、低脂肪，低熱量，大家服用之后它能消化吸收身體囤積的植物油脂，能夠具有清腸身體的作用，此外它帶有的膳食纖維素還以推動(dòng)身體*，能合理清除*內(nèi)囤積的廢棄物，能具有顯著的**作用。 **也是筍干的關(guān)鍵作用之一，它少糖、低脂肪，低熱量，大家服用之后它能消化吸收身體囤積的植物油脂，能夠具有清腸身體的作用，此外它帶有的膳食纖維素還以推動(dòng)身體*，能合理清除*內(nèi)囤積的廢棄物，能具有顯著的**作用，樂山嫩筍干，四川成都嫩筍干。
3、筍干能有利排尿退腫
有利排尿退腫也是筍干的關(guān)鍵作用之一，它的一些營養(yǎng)元素鉀，能推動(dòng)*內(nèi)鈉的排出來，能夠合理防止浮腫，此外筍干也有非常好的有利排尿作用，它對(duì)人們的小便不暢也是有非常好調(diào)養(yǎng)作用。筍干還是一種能醒酒的食物，大家喝醉酒吃筍干能加速身體內(nèi)酒精的排出來，能夠快速，降低酒精對(duì)肝部的損害
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